生産国　：ブラジル
エリア　：ミナスジェライス州マタスデミナス
農園　　：セーハ・ド・ボネ農園　　
標高　　：1200m
品種　　：レッドカトゥアイ
生産処理：ハニープロセス
フレーバー
林檎やラズベリー、アプリコットなど果実味のある華やかなフレーバーを主役に、クルミのような香ばしさがアクセント、後味ミルク感の余韻
 
私見ですが、焙煎度は中深煎り～深煎り、深煎り寄りがベストなんじゃないかと思われます。飲みごたえ、コーヒー感、クリープを入れたようなミルク感があるように思えます。スッキリよりかは濃厚なイメージです。